Lesaffre lance un projet visant à décarboner 98 % de la chaleur de l’un de ses sites en région Grand Est
Lesaffre lance un projet visant à décarboner 98 % de la chaleur de l’un de ses sites en région Grand Est
Lesaffre, le groupe ÉS et Dalkia lancent le projet R2E (Réduction d’Eau et d’Énergie) sur le site Lesaffre de Strasbourg, afin de valoriser énergétiquement les flux issus de la production de levure et d’électrifier les procédés. Une nouvelle centrale associant récupération de chaleur, pompes à chaleur vapeur haute performance et valorisation des flux industriels doit produire 168 GWh de chaleur décarbonée, dont 68 GWh pourraient alimenter les réseaux de chaleur strasbourgeois. Le projet vise à décarboner 98 % de la chaleur du site, éviter 35 700 tonnes de CO₂ par an et réduire de plus de 40 % la consommation d’eau de forage.
« Ce projet illustre notre ambition de faire de la transition énergétique un levier concret de compétitivité et de durabilité. En valorisant les ressources issues de notre activité, nous réduisons fortement notre empreinte carbone tout en créant de la valeur pour le territoire », déclare Lionel Joly, directeur général Lesaffre Panification France
«L’expertise de Dalkia dans l’électrification et la décarbonation du secteur industriel est à nouveau démontrée. Cette approche globale sur l’ensemble de la chaîne de valeur garantit la parfaite réussite du projet ainsi que les performances et la pérennité de l’installation. »précise Benoit Dujardin, directeur régional Dalkia Grand Est.
Bioeconomy For Change, partenaire de la Région Grand Est
